#jumboNatural, Jumbo Natural
Langostino Natural Pequeño
Un bocado exquisito. Carne suave y sabrosa.
Langostino Natural Mediano
Sabor delicioso. Carne tersa y jugosa.
Jumbo Natural
Producto excepcional y único.

Jumbo Natural

Origen: España
Especie: langostino Blanco del Pacífico
Calibre. Unidades por kilo: <40 piezas
Disponibilidad: muy baja
Alimentado con pienso Biológico (CE) nº 834/2007-889/2008-710/2009

 

PRODUCTO BAJO PETICIÓN. 

Precio: 45€ / Kilo.

Si desea comprar Jumbo Natural póngase en contacto con nosotros en pedidos@gambanatural.es para comprobar la disponibilidad.

Métodos de cocción recomendados:              Ver recetas  
 

Nuestros langostinos son totalmente naturales,
no contienen sulfitos ni colorantes.

Sólo pescamos bajo demanda para garantizarle la máxima frescura.

Este producto es muy escaso, de ahí su venta bajo disponibilidad.

 

Consejos de preparación

  • Natural: puede consumir el producto de manera natural (sushi, sashimi...) o semi-cocinado con cítricos (ceviche, tartar...) marinados a su gusto.
  • Cocción: poner en una olla con tapa 5 litros de agua salada por cada kilo de langostinos. Cuando empiece a hervir echar los langostinos y cocer durante 2 minutos hasta que cojan color. Sacar y poner en agua con hielos para parar la cocción y facilitar el pelado. 
  • Plancha: pelar los langostinos dejando intacta la cabeza y salar al gusto. Poner sobre una plancha caliente con un poco de aceite de oliva virgen y cocinar 1 minuto 30 segundos por cada lado. 
  • Horno: precalentar el horno a 200º. Engrasar una bandeja con aceite de oliva virgen, poner los langostinos previamente salados al gusto y cocinar durante 2 minutos.

Se recomienda lavar levemente con agua del grifo las gambas y secarlas con un paño. Así las tendremos listas para elaborar cualquier receta.

 

Platos recomendados

Ideal para preparar ceviches, sushi, sashimi, tartar, cocido, plancha, horno. Debido a su considerable tamaño, cada Langostino Jumbo Natural puede pesar más de 50 gramos, lo hacen un producto muy exclusivo.   

 

Maridaje

Resulta ideal si lo acompañas de vinos blancos o espumosos.

Valores nutricionales

Por 100 grs. de producto: Valor energético 96 kcal  I  Proteínas 21,7 g I Hidratos de carbono 0,8 g  I Grasas totales 1,4 g  I Colesterol 0,04 g  I Fibra dietética <0,2 g I Contenido en agua 76,2 g

 

 

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